英國超級市場

買餸，買餸，買餸 ··· ···

在這個國家，除了酒吧，超級市場大概是你會去的最多的地方，每兩，三天你就要去光顧一下。而超級市場的選擇，有時並不在於你想去那間，而是你住的地方附近有那間，因為如果你只是買一個人的食物，沒必要為了省一點差額而浪費車費或油費而走去另一間吧，但如果你做得是大買賣，一買就是一星期的話，浪費點時間及車錢也是值得的。

英國超市分高中低檔，高檔的有Waitrose，Marks and Spencer和Sainsbury，中檔是Tesco，Morrions及Asda，最便宜的是Lidl，Iceland等，還有只賣家品沒有賣新鮮蔬果肉的Home Bargain和Savers。
大部份的超市都有免費的會員卡，值得申請一下。Waitrose的會員卡可以每天喝一杯免費咖啡或茶，是那種自己拿杯去咖啡機沖，以前住得近，有空都會去拿一杯，不用錢的覺得特別好喝，哈哈，當然我也常去它超市消費啦。Tesco的會員卡是儲分制及每三個月結脹，到時會寄現金券及優惠券給你。Morrisons也是儲分制，但買滿指定的金額，就會送現金券。這些現金券都只是幾磅而已，都不多，但也了勝於無，哈。

Waitrose的分店最少，大多數只開在每個城市的有錢人區，賣的東西比較貴也比較精緻，就算是一樣的東西，它賣得都比其他間貴一點，但它有比較稀有的東西，例如三文魚子、黑魚子醬、蟹膏、生蠔、羊頸肉等等。

Marks and Spencer只賣自己品牌食物，所有東西都是馬莎牌，價錢和Waitrose差不多貴，買日常菜肉應該是下不了手。但它的麵包非常好吃，特別是剛出爐的時候，Scone鬆餅也很好吃，逛逛街後去MS Cafe吃個鬆餅加杯咖啡，簡直是享受。

我比較少去Sainsbury，它的東西只比Tesco好一點，但價錢偏貴，我實在想不出它到底有什麼特別之處，所以不在我的選擇範圍內。不過，它的meal deal的三文治還不錯，比Tesco好吃，但比MS又弱一點。

我最常去的是Tesco、Morrisons和Asda，我的心得就是買肉就去Morrisons，種類比較多而且比較便宜，買菜的話就去Asda，買其他的話就可以去Tesco。Tesco對我來說，價錢不上不下，品質也是不上不下，難怪這幾年的營業都不太好，但它勝在市區分店很多，而且都開到差不多晚上11, 12點，對於住在市中心的在職人士或學生算是很方便的選擇。

另外如果你有時間，最好是先上網逛逛各大網站，了解一下那間在做特價，列份shopping list才去買，這是最省錢，因為特價和不特價，價錢可能差一半哦。我最近發現罐頭、意粉、乾貨類、家品，其實在Lidl、home bargain便價超市的確是比較便宜，如果找到相同牌子的話，不妨去這些超市買，可以省不少。

最後是海鮮類，各大超市的魚類都不太新鮮，大多數都是處理好的魚片和魚塊，想要吃比新鮮的魚，只能找華人超市，或當地海鮮批發市場，但不是每個城市都有這種批發市場。超市的青口大多數很新鮮，你買之前可以要求職員用手指彈一下青口的殼，會慢慢合上殼的，就代表是活的，還很新鮮，或者你也可以叫職員給你聞一下，沒有腥味，有咸咸的海水味，就可以買了。生蠔不也錯，60p或80p一隻，我覺得比我在法國老佛爺裡面吃的還新鮮好吃，所以有看到的話一定要買回家試試。買回家的生蠔要刷洗乾淨，再泡鹽水30分鐘殺菌，開殼前再過一過清水，不然的話會太咸。